话说清明馃
家乡有个习俗，清明时节家家要做清明馃，那是扫墓时用来祭拜祖宗, 祭拜亲人的,寄托哀思。在以前的日子,清明馃多带有伤感.怀念的情结。其实, 做清明馃也还饱含许多童趣呢。
清明前后，畈野里已是青青翠翠得很了。田埂上，塘堤上，路边都长满了青草，草丛间点缀了无数红红黄黄紫紫蓝蓝的小花，很灿烂。
少小时，每逢这一时节，我们总是结伴到野外，提个篾竹，拿把田荠钩，去采野菜。田荠钩是一种专用与剜野菜的小农具，形似镰，头上有一个钩，铁打的，手握的地方栽一段小圆木。用时将钩钩住野菜或野菜根部，用力一拉，野菜就整株出来了。家乡人常用它钩荠菜，所以叫它田荠钩。
清明馃有两种，一种是白米馃，全是用米粉作原料的，还有一种是青馃，在米粉内加上野草，草叫“青”。我们家乡作“青”的有三种草，一是真青，就是大力子，二是“野青”即大叶艾，三是“田青”，学名叫鼠曲草，村里人叫“绵绵”。
到清明了，我们就到野外去采“青”，我们采的常是“绵绵草”，“绵绵”是白色的，茎叶上有一层绒绒的毛，开黄花，田埂变的草丛中很多，也很明显。往往走几条田埂，就能钩一小篮。拿回家，母亲挑一些好的，洗净了，放锅里烧得半熟，再和了加有糯米的米粉，在石臼里捣，捣碎捣匀了，再在锅里蒸熟。蒸熟的米团团就可以做清明馃了。一般是捏成三角形的，里边用红糖，豆砂作馅，也有用豆腐之类的馅的。样子多是三角形四角形和半圆形的。三角形象征犁头，表示吃了清明馃，得忙活了。四角形，象征旧时脱粒用的稻桶，祈祝丰收。家乡人还有一种说法，因“清明”与“聪明”谐音，所以吃了清明馃人就成了聪明货。因为是熟料，所以捏好了就可以吃了。那些年，乡下生活差，大多人家清明馃也是不多作的，只是少弄一些，祭拜了祖宗之后，一家人尝尝鲜。
说起清明馃，有一个故事我记得很清楚。故事也是发生在那段乡下生活窘迫的日子里。有一户人家，清明了，做了一盘清明馃，祭了祖宗正准备吃，来了女主人的弟弟，弟弟正从水库工地回家，经过姐姐的村子，就来了。弟弟还没吃饭，姐姐就拿出了那盘清明馃，五岁的女儿在灶间嚷着要吃，母亲就瞪瞪眼，悄悄地对女儿说：“你坐到楼梯上去，等舅舅吃好了，剩下的我们再吃。”女儿泪汪汪到楼梯上，透过木板缝瞧舅舅吃清明馃。也许是舅舅肚子饿了，也许是饭量大，一块馃几口就没了，碗里的一块一块的见少。小女去孩早已看得涎水流，舅舅每夹起一块，心里就咯噔一下，当见到舅舅夹起最后一块往嘴里送时，就再也忍不住了，“哇”一声哭开，大叫：“妈……一块都没有了”。
时过境迁，那样的日子已不再, 小女孩现在也该是做母亲人了,清明馃也不再是只有清明时节能吃到,现在超市里就能买到了。虽然它赋予了更多内容, 浓浓的亲情，纯纯的乡情,但清明馃富有的特殊文化内涵是不会改变的。清明时节雨纷纷,又是制作清馃时。我又想起了母亲做清馃的情景,想起了平凡而伟大的母亲,仿佛又看到了雨中的母亲忙碌的身影。 清明节那天我要带盒清明馃去妈妈那里看看,再带上妈妈最喜欢吃的桔子,向妈妈切切的问: “妈妈你好吗?儿子好想你啊!”
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